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Specialty Coffee
Barcelona
We are bringing the specialty coffee to the general public

Our plans are clear, our way is hindered. Our formula:
Find the best origins
About

Creamos 80Plus con el objetivo de construir un proyecto basado en tres aspectos: la exploración de nuevos orígenes y variedades, el café fresco tostado de alta calidad y la investigación de perfiles. Y por supuesto, llevar a la gente la pasión que sentimos por la cultura del café.

Nuestro café está tostado con una visión clara de cómo tiene que ser. Tostamos en pequeñas cantidades para mantener el control durante todo el proceso y garantizar que nuestros cafés son lo más frescos posible. Nos apasiona la combinación de ciencia, creatividad y experimentación de este proceso. Estamos continuamente tostando nuevos perfiles, investigando, aprendiendo y descubriendo nuevos matices en el café.

Creemos en la transparencia y en la sostenibilidad social y medioambiental. Por eso nos preocupa la trazabilidad de nuestros cafés. Y por eso pensamos que es necesario que todos aquellos que intervienen en el proceso de producción del café reciban una retribución justa por su trabajo.
Our Coffees
  • Finca La Libertad
    REF: 80.03.002
    Aroma Afrutado, nueces y chocolate
    Sabor Chocolate, frutos secos y dulzor delicado
    • Productor
      Jorge Eugenio Correa Henao
    • País
      Colombia
    • Región / Altura
      Risaralda / 1416m
    • Finca
      La Libertad
    • Variedad
      Bourbon amarillo
    • Proceso
      Lavado
    • Fermentación
      16 horas
    • Tipo Secado
      Silo / Sol / 56 horas
    • Clasificación
      Criba 17/18
  • Geisha
    REF: 80.03.003
    Aroma Intenso, frutas dulces, floral y nuez
    Sabor Cuerpo redonda, ciruela, vinoso con final limpio y dulce
    • Productor
      Jorge Eugenio Correa Henao
    • País
      Colombia
    • Región / Altura
      Risaralda / 1416-1523 m
    • Finca
      La Libertad
    • Variedad
      Geisha
    • Proceso
      Lavado
    • Fermentación
      16 horas
    • Tipo Secado
      Silo / Sol / 56 horas
    • Clasificación
      Criba 18
  • Finca La Solita
    REF: 80.003.004
    Aroma Dulce vainilla
    Sabor Chocolate, caramelo, panela, taza muy limpia
    • Productor
      Jorge Hernán Ocampo
    • País
      Colombia
    • Región / Altura
      Risaralda/ 1620-1750 m
    • Finca
      Finca La Solita
    • Variedad
      Castillo
    • Proceso
      Lavado
    • Fermentación
      16 horas
    • Tipo Secado
      Silo/Sol/56 horas
    • Clasificación
      Peaberry
  • Daterra Villa Borghesi
    REF: 80.02.00
    Aroma Intenso, frutas dulces, floral y nuez.
    Sabor Cuerpo Redondo, ciruela, vinoso con el final limpio y dulce
    • País
      Brasil
    • Región / Altura
      Minas Gerais / 1149-1150 m
    • Finca
      Tabuoes / Boa Vista
    • Variedad
      Catuai
    • Proceso
      Natural & Semi lavado
    • Clasificación
      RFA
      Criba 16/ 18
  • Finca Los Pirineos
    REF: 80.03.001
    Aroma Caramelo, vino, frutal, pasa
    Sabor Vinoso, stone fruit, miel, naranja
    • Productor
      Carlos Andrés Alzate Durando
    • País
      Colombia
    • Región / Altura
      Risaralda / 1740-1844 m
    • Finca
      Los Pirineos
    • Variedad
      Caturra
    • Proceso
      Natural
    • Tipo Secado
      40 días intermitentes
  • Finca Barcelona
    REF: 80.03.208
    Aroma Chocolate dulce, caramelo y vainilla
    Sabor Muy aromático, frutal, especies, acidez cítrica frutal
    • Productor
      Mario Alexandre Grajales Lotero
    • País
      Colombia
    • Región / Altura
      Risaralda / 1680-1757 m
    • Finca
      Barcelona
    • Variedad
      Caturra
    • Proceso
      Lavado
    • Fermentación
      13 horas
    • Tipo Secado
      Sol 56 horas
    • Clasificación
      Criba 17/18
  • Daterra Buena Vista
    REF: 80.02.001
    Aroma Afrutado, nueces y chocolate
    Sabor Chocolate, frutos secos y dulzor delicado
    • País
      Brasil
    • Región / Altura
      Cerrado / 1150 m
    • Finca
      Daterra Boa Vista
    • Variedad
      Mundo Novo, Catuaí Amarillo
    • Proceso
      Semilavado
    • Tipo Secado
      Patio y secadora de tambor
    • Clasificación
      Premium Criba 16/18
  • Daterra Sunrise
    REF: 80.02.003
    Aroma Intenso, frutas dulces, floral y nuez
    Sabor Cuerpo redondo, ciruela, vinoso con el final limpio y dulce
    • País
      Brasil
    • Región / Altura
      Minas Gerais /1149-1150 m
    • Finca
      Tabuoes - Boa Vista
    • Variedad
      Catuai
    • Proceso
      Natural y semilavado
    • Clasificación
      RFA Criba 16-18
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