Información adicional
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Tamaño | 250g |
| Tueste | |
| Molienda | Grano, Máquina espresso doméstica, Moka pot (italiana) |
Mountain Water Decaf
Mexico7.50€
A este café de Chiapas se le extrae la cafeína sin usar químicos: al contrario, se hace con agua y con el máximo cuidado, de forma natural. El agua está saturado con todos los componentes del café, excepto la cafeína, entonces esa se extrae por el efecto de osmosis, no alterando los sabores del café.
· Origen: Mexico, Chiapas
· Proceso: Lavado
· Proceso de descafeinado: Mountain water process
· Aroma: Cereales, Caña de azúcar
· Sabor: Cítricos, Chocolate con leche, Bizcocho
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AgotadoEDICIÓN #1. BERITI. Café de Ethiopia. Extraído en caliente y enfriado rápidamente para extraer toda la dulzura natural. Envasado en lata con nitrógeno para mantenerlo fresco, cremoso y delicioso.
*GUARDAR EN FRÍO* / 6 pack
Tienes en tus manos la primera ediciónde nuestro Café Nitro.
Dentro puedes encontrar un café heirloom de proceso natural de Etiopía, proveniente de 600 pequeños agricultores. Ellos están situados en Beriti, Tore, Yirgacheffe, a una altitud de 1770 metros. Los cafés de Yirgacheffe son únicos, a nosotros nos vuelven locos. En 2017, el Primer Ministro etíope aprobó una reforma que permitió a las pequeñas cooperativas a exportar directamente. Antes de la reforma, todo el café proveniente de Etiopía era vendido bajo control del gobierno. Esta reforma ha tenido como consecuencia mucha más transparencia y trazabilidad en el sector.
Este es un café infusionado en caliente y rápidamente enfriado para extraer y conservar todos sus sabores naturalmente presentes. Añadiendo nitrógeno a este café conseguimos una bebida incluso más cremosa con con dulzura sabor a miel aún más pronunciada. Pruébalo fresco sin agitar, o sé creativo y dale un meneo.
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Te presentamos uno de nuestros cafés más queridos, ahora en cápsulas compostables aptas para cafetera Nespresso. 20 cápsulas por lata. Queremos traer el specialty coffee a tu oficina o a tu casa, de forma limpia y sostenible.
In The Clouds, café lavado de Chiapas, Mexico de finca Muxbal.
20 cápsulas compostables para que después de usarlas puedas tirarlas en el contenedor de orgánico. En menos de 90 días se descomponen sin dejar residuos tóxicos.
- Origen: Mexico
- Terroir: Chiapas, Tapachula, Tacaná volcano 1500masl
- Familia: Familia Rodriguez-Luethje, Finca Muxbal
- Variedad: Catuai, Mondo Novo
- Proceso: Lavado
- Aroma: Ciruela madura, melazas
- Sabor: Chocolate con leche dulce, acidez fresca y cítrica
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Queremos traer el specialty coffee a tu oficina o a tu casa, de forma limpia y sostenible.
20 cápsulas compostables para que después de usarlas puedas tirarlas en el contenedor de orgánico. En menos de 90 días se descomponen sin dejar residuos tóxicos.
A este café de Chiapas se le extrae la cafeína sin usar químicos: al contrario, se hace con agua y con el máximo cuidado, de forma natural. El agua está saturado con todos los componentes del café, excepto la cafeína, entonces esa se extrae por el efecto de osmosis, no alterando los sabores del café.
- Origen: Mexico, Chiapas
- Proceso de descafeinado: Mountain water process
- Proceso: Lavado
- Aroma: Cereales, caña de azúcar
- Sabor:Cítricos, Chocolate con leche, Bizcocho
Our objective is to help people move on from commercial to specialty which means traceability, sustainability and a completely different appreciation of the sensory qualities of a coffee.
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