• los milagros Nicaragua specialty coffee

    Los Milagros

    13.70

    La finca de Mario y Angélica se llama “Los Milagros” porque ayuda a su familia a ganarse la vida. No sólo cultivan café sino que también cultivan repollo, zanahorias, lechuga, patatas y más.
    Un paseo por su finca te ayudará a entender por qué se llama Los Milagros, porque produce maravillas de vegetales y café. De hecho, están pasando de las hortalizas a una mayor producción de café.
    Sus hijos son Elmer Leandro y Yader Antonio. Cuando se les preguntó por qué están pasando de las verduras al café
    producción, respondieron que el cultivo del café es mejor para la tierra.

    • Origen:Nicaragua
    • Terroir:Jinotega, 1400 m.a.s.l.
    • Productor:Mario & Angelica, miembros de Gold Mountain Producers
    • Variedad:Caturra, Catuai Amarillo & Rojo
    • Proceso:Lavado
    • Aroma:Manzana, Cereza, Vanilla
    • Sabor:Pera, Cereza Negra, Manzana
  • Jade green tips canton loose tea

    75g té verde a granel

     

    El césped cortado fresco. Suculento.Verde. Las verduras frescas de primavera se encuentran con los espárragos mientras brilla el sol.

     

    Origen Condado de Chun’an, provincia de Zhejiang, China

     

    NOTAS DE CATA Y AROMA – Anacardo, espárragos verdes, castaño Una cosa que debes saber … Jade Green Tips, también conocido como Mao Jian, es un excelente té verde de nivel básico. Es suave y fácil de beber, recogido a mano de los arbustos de té que crecen en el aire fresco de la montaña, donde el sabor de la hoja se concentra por la lluvia suave, los días cálidos y las noches frescas. Enrollado a mano en un wok seco y caliente, el maestro del té crea la característica forma retorcida.

     

    INDICACIONES DE PREPARACIÓN Temperatura – 70 grados C Tiempo – 3 min

     

  • decaf specialty coffee whole bean in the can

    Sugarcane EA Decaf

    12.00

    Aquí un poco de cómo se hace el proceso de descafeinización con la caña de azúcar. El café verde se sumergeal vapor en un ambiente de baja presión. Este proceso abre los poros del café, lo que permite una extracciónde cafeína más fácil. El café se coloca en una soluciónde agua con acetato de etilo (E.A.), un compuesto naturaly solvente derivado de la fermentación de la caña de azúcar. Los granos se sumergen en el solvente, que naturalmente se une a las sales de los ácidos clorogénicos dentro del café, lo que permite la extracción de cafeína. Con el tiempo los granos se saturan y hay que cambiar la solución. Esta manipulación se realiza varias veces. Cuando finaliza el proceso, los granos vuelvan al vapor para eliminar todo rastro de EA, se secan, se preparan para el transporte y tueste.

    · Origen: Colombia, Caldas

    · Proceso: Lavado

    · Proceso de descafeinado: Sugarcane EA

    · Aroma: Canela

    · Sabor: Galleta de Jengibre, Limon Dulce

     

     

  • Custom Set x2

    De 15.30 ¡Oferta!

    Selecciona 2 unidades
    Añade 1 unidad por producto

  • notNeutral Vero Espresso Glass, Clear

    17.70

    Volume: 3 oz. (89 ml)

    Los vasos de café notNeutral de la icónica marca de cerámica de café son una adición increíble a tus recipientes de servicio de café.
    Hecho en los EE. UU., la base de vidrio ofrece un peso considerable y las facetas brindan una sujeción firme y agradable. Los vasos ofrecen el mismo interior curvo galardonado que la línea Lino, que los baristas conocen y aman.

  • Custom Set x4

    De 28.90 ¡Oferta!

    Selecciona 4 unidades de por lo menos 2 productos diferentes

  • notNeutral Vero Cortado Glass, Clear

    18.70

    Volume: 4.25 oz. (125 ml)

    Los vasos de café notNeutral de la icónica marca de cerámica de café son una adición increíble a sus recipientes de servicio de café.
    notNeutral define esta hermosa pieza de esta manera: “Nuestra versión del vaso de cortado tiene facetas exageradas para una apariencia más moderna, así como mejoras técnicas para el café de especialidad. Abordamos el desafío de verter arte latte en un vaso “on the rocks” tradicional modelando el interior curva de la taza después de nuestra taza de capuchino Lino”.

  • notNeutral Lino Cup Double Cappuccino white

    15.30

    Volume: 6 oz. (177 ml)

    notNeutral ha colaborado con baristas premiados para crear la taza perfecta de specialty coffee. Gracias a su delicado diseño y a su forma icónica, la colección LINO se ha ganado el reconocimiento entre aficionados al café y baristas de todo el mundo. La curvatura en el interior de las tazas está pensada para el latte art y para el aislamiento térmico, y el asa, así como el borde de la taza, garantizan comodidad y control para el barista y por supuesto para el usuario.

  • Chemex filters

    9.00

    Filtros blancos de papel para Chemex. 100 filtros por paquete.

  • notNeutral Lino cup Double Cappuccino black

    17.80

    Volume: 6 oz. (177 ml)

    notNeutral ha colaborado con baristas premiados para crear la taza perfecta de specialty coffee. Gracias a su delicado diseño y a su forma icónica, la colección LINO se ha ganado el reconocimiento entre aficionados al café y baristas de todo el mundo. La curvatura en el interior de las tazas está pensada para el latte art y para el aislamiento térmico, y el asa, así como el borde de la taza, garantizan comodidad y control para el barista y por supuesto para el usuario.

  • Chemex

    46.00

    Chemex es un contenedor de vidrio para preparar café de filtro manual inventado por el químico Peter Schlumbohm en 1941. Con este método de preparación se pueden preparar hasta 6 tazas de café.

  • Oatly Barista 6l.

    19.15

    ¡Wow, no cow!

    ¿Buscas una opción de espuma vegetariana y vegana para tus bebidas a base de leche? ¡Oatly es la bebida para ti!

    Hecho de avena, es 100% libre de lactosa. La fórmula de barista ha sido creada específicamente para poder calentar y espumar la leche de tu flat white o cappuccino con la textura perfecta.

    Hecho en Suecia, 100% adapto para veganos. Viene en 6 paquetes: cada paquete contiene 1l de Oatly Barista.

    Ingredientes: base de avena (agua, avena al 10%), aceite de colza, regulador de acidez (fosfato dipotásico), carbonato de calcio, fosfatos de calcio, sal yodada, vitaminas (D2, riboflavina, B12).

  • Agotado

    Cafetto Tevo Mini Tablets

    10.20

    60 pastillas orgánicas para la limpieza de la máquina de espresso. Elimina aceites de café, residuos y manchas de los portafiltros y grupos de la maquina.

  • Hario V60 dripper

    7.50

    Diseñado en Japón para preparar el café de filtro manualmente. Hecho de acrílico transparente y duradero con crestas en espiral en el interior que ayudan a la óptima extracción del café.

    Opciones:
    Tamaño 1 para 1 a 2 tazas; tamaño 2 para 1 a 4 tazas (especificar al comprar).