• notNeutral Vero Cortado Glass, Clear

    18.70

    Volume: 4.25 oz. (125 ml)

    Los vasos de café notNeutral de la icónica marca de cerámica de café son una adición increíble a sus recipientes de servicio de café.
    notNeutral define esta hermosa pieza de esta manera: “Nuestra versión del vaso de cortado tiene facetas exageradas para una apariencia más moderna, así como mejoras técnicas para el café de especialidad. Abordamos el desafío de verter arte latte en un vaso “on the rocks” tradicional modelando el interior curva de la taza después de nuestra taza de capuchino Lino”.

  • Custom Set x4

    De 28.90 ¡Oferta!

    Selecciona 4 unidades de por lo menos 2 productos diferentes

  • notNeutral Lino cup espresso black

    16.50

    Volume: 3 oz. (89 ml)

    notNeutral ha colaborado con baristas premiados para crear la taza perfecta de specialty coffee. Gracias a su delicado diseño y a su forma icónica, la colección LINO se ha ganado el reconocimiento entre aficionados al café y baristas de todo el mundo. La curvatura en el interior de las tazas está pensada para el latte art y para el aislamiento térmico, y el asa, así como el borde de la taza, garantizan comodidad y control para el barista y por supuesto para el usuario.

  • notNeutral Lino cup Large Latte white

    16.70

    Volume: 12 oz. (355 ml)

    notNeutral ha colaborado con baristas premiados para crear la taza perfecta de specialty coffee. Gracias a su delicado diseño y a su forma icónica, la colección LINO se ha ganado el reconocimiento entre aficionados al café y baristas de todo el mundo. La curvatura en el interior de las tazas está pensada para el latte art y para el aislamiento térmico, y el asa, así como el borde de la taza, garantizan comodidad y control para el barista y por supuesto para el usuario.

  • notNeutral Vero Espresso Glass, Smoke

    17.70

    Volume: 3 oz. (89 ml)

    Los vasos de café notNeutral de la icónica marca de cerámica de café son una adición increíble a tus recipientes de servicio de café.
    Hecho en los EE. UU., la base de vidrio ofrece un peso considerable y las facetas brindan una sujeción firme y agradable. Los vasos ofrecen el mismo interior curvo galardonado que la línea Lino, que los baristas conocen y aman.

  • latte art course

    Latte Art Basics Masterclass

    70.00120.00

    Latte Art Basics Masterclass

    LUGAR – Via Laietana 36, the 80plus Specialty coffee studio, BARCELONA

    (Disponible: Lunes a las 10:00h, Miércoles a las 17:30h, Jueves a las 17:30h. Reserva con antelación -1 semana min.-. Nos pondremos en contacto contigo por email para concertar la fecha, una vez realizado el pedido).
    La duración del curso es de 1,5 horas.

    Te has estado preguntando, ¿cómo pintan en la leche esas figuras? ¿Es realmente tan fácil como parece?

    Prueba por ti mismo. Si eres un barista al comienzo de su carrera o un entusiasta del café, este curso es para ti. Ponte a prueba a ti mismo y descubre cómo verter un corazón en la taza.

    Ven a nuestro 80plus Studio en el corazón de Barcelona para aprender junto a nuestro barista trainer:

    • Los fundamentos de cremar la leche
    • La mejor práctica de uso de la maquinaria
    • Las habilidades de las técnicas de vertido manual

    En todos nuestros cursos, utilizamos tazas notNeutral y tenemos la opción de probar Oatly en lugar de leche normal.

    Para más información contacta con nosotros info@80plus.es

     

  • Agotado

    V60 dripper paper filters

    7.00

    Filtros de papel para V60 filtro manual. 100 filtros por paquete

  • lemongrass ginger loose infusion canton tea

    100g infusión a granel

     

    Agridulce. Armonioso. Vivo. Caliente y picante en invierno, helado en verano, esta belleza herbal ofrece todo para todos.

     

    Origen de la hierba del limón: Egipto

    Origen de la raíz de jengibre: China

    Origen del regaliz: España

     

    NOTAS DE CATA Y AROMA – Madera de cedro, ralladura de jengibre Una cosa que debes saber … La infusión de hierbas Canton Lemongrass y Ginger funciona perfectamente como un té helado inspirado en Tailandia, agrega ron y lo conviertes en un cóctel.

     

    INDICACIONES DE PREPARACIÓN Temperatura – 95 grados C Tiempo – 4 min

     

  • los milagros Nicaragua specialty coffee

    Los Milagros

    13.70

    La finca de Mario y Angélica se llama “Los Milagros” porque ayuda a su familia a ganarse la vida. No sólo cultivan café sino que también cultivan repollo, zanahorias, lechuga, patatas y más.
    Un paseo por su finca te ayudará a entender por qué se llama Los Milagros, porque produce maravillas de vegetales y café. De hecho, están pasando de las hortalizas a una mayor producción de café.
    Sus hijos son Elmer Leandro y Yader Antonio. Cuando se les preguntó por qué están pasando de las verduras al café
    producción, respondieron que el cultivo del café es mejor para la tierra.

    • Origen:Nicaragua
    • Terroir:Jinotega, 1400 m.a.s.l.
    • Productor:Mario & Angelica, miembros de Gold Mountain Producers
    • Variedad:Caturra, Catuai Amarillo & Rojo
    • Proceso:Lavado
    • Aroma:Manzana, Cereza, Vanilla
    • Sabor:Pera, Cereza Negra, Manzana
  • 100 pirámides. Material compostable sin plastico

     

    Herbáceo. Glacial. Vigorizante. La esencia de tres mentas recién molidas te golpea con una sensación fresca y hormigueante.

     

    Origen Egipto, Bulgaria, Reino Unido

     

    NOTAS DE CATA Y AROMA – Menta fresca, cítricos Una cosa que debes saber … La menta se ha utilizado durante miles de años por su capacidad para ayudar a la digestión. La menta y la menta verde se mezclan con bálsamo de limón, una menta con un toque cítrico. Finalmente empañado con aceite puro de menta y menta negra, cultivado y destilado en Summerdown Farm en Hampshire.

     

    INDICACIONES DE PREPARACIÓN Temperatura – 95 grados C Tiempo – 4 min.

     

  • Chemex filters

    9.00

    Filtros blancos de papel para Chemex. 100 filtros por paquete.

  • Hario Mini Slim Pro grinder

    50.00

    Hecho de un cuerpo de acero con un asa extraíble y un recipiente con muelas de cerámica. El tamaño de la molienda se puede ajustar fácilmente desde un espresso fino hasta una molienda gruesa. Fácil de usar y cómodo de llevar, incluso de viaje.

  • Earl Grey loose Canton tea

    150g. té negro a granel

     

    Bergamota. Aterciopelado. Armonioso. Elegancia clásica inglesa, exaltada por embriagantes notas cítricas botánicas

     

    Origen del té negro: Provincia de Hunan, China; Assam y Nilgiri, India

    Origen del aceite de bergamota: Calabria, Italia

     

    NOTAS DE CATA Y AROMA – Cítricos, madera de cedro Una cosa que debes saber … Los tés Earl Grey baratos usan saborizantes sintéticos, el té de alta calidad Canton Earl Grey usa aceite 100% puro prensado en frío de la cáscara de la fruta de bergamota de Calabria (una fruta cítrica estrechamente relacionada con las plantas de naranja amarga y limón) .

     

    INDICACIONES DE PREPARACIÓN Para obtener la taza ideal de Canton Earl Grey, sumerja 4 g de hojas sueltas en 250 ml de agua a 95 °C durante cuatro minutos si lo toma con leche. Si lo toma negro, use 3 g de hojas sueltas y déjelo reposar solo durante dos minutos.

     

  • decaf specialty coffee whole bean in the can

    Sugarcane EA Decaf

    12.00

    Aquí un poco de cómo se hace el proceso de descafeinización con la caña de azúcar. El café verde se sumergeal vapor en un ambiente de baja presión. Este proceso abre los poros del café, lo que permite una extracciónde cafeína más fácil. El café se coloca en una soluciónde agua con acetato de etilo (E.A.), un compuesto naturaly solvente derivado de la fermentación de la caña de azúcar. Los granos se sumergen en el solvente, que naturalmente se une a las sales de los ácidos clorogénicos dentro del café, lo que permite la extracción de cafeína. Con el tiempo los granos se saturan y hay que cambiar la solución. Esta manipulación se realiza varias veces. Cuando finaliza el proceso, los granos vuelvan al vapor para eliminar todo rastro de EA, se secan, se preparan para el transporte y tueste.

    · Origen: Colombia, Caldas

    · Proceso: Lavado

    · Proceso de descafeinado: Sugarcane EA

    · Aroma: Canela

    · Sabor: Galleta de Jengibre, Limon Dulce

     

     

  • Agotado

    Cafetto Grinder Clean 450g

    23.30

    Limpiador orgánico del molino. Elimina los residuos del café y reduce los bloqueos entre las muelas y las cámaras internas. Limpia las lamas del molino para mejorar el rendimiento y extender la vida útil de las muelas.