• can Ethiopian specialty coffee beans

    Abyssinia

    10.30

    El café Abyssinia proviene de la región cafetera de Guji y es producido por un exportador familiar que trabaja con diferentes productores de la región. Esta exportadora cuenta con una larga trayectoria, poniendo mucho énfasis en la cata de sus lotes para mantener la consistencia que quieren dar a sus clientes construyendo con los productores y los clientes una relación familiar sólida.

    • Origen:Etiopía
    • Terroir:Guji, 1900-2000 m
    • Productor:Pequeños productores de la zona
    • Variedad:Heirloom
    • Proceso:Natural
    • Aroma:Balanceado, Dulce 
    • Sabor:Frutos Rojos y Bayas
  • colombian specialty coffee

    Pradera

    15.70

    Finca El Porvenir está ubicada en la comunidad de La Pradera dentro del municipio de Gigante, Huila, la región productora de café más grande de Colombia.La región del Huila se encuentra cerca del volcán más alto de Colombia: el Nevado del Huila. El terreno montañoso proporciona suelos volcánicos fértiles a grandes altitudes con fuertes cambios de temperatura entre el día y la noche. Este retarda la maduración de la cereza que resulta en tazas muy intensas, dulces y complejas. La variedad Castillo se caracteriza por una notable resistencia a la roya de la hoja, alta densidad de grano, cerezas grandes, cuerpo suave y acidez cítrica.

    • Origen:Colombia
    • Terroir:Huila
    • Finca:Porvenir
    • Productor:Orlando Sosa Gonzalez
    • Variedad:Castillo
    • Processamiento:Natural
    • Aroma:Frutal, Abundante 
    • Notas:Cereza madura, Ron, Lychee, Piña