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¡Sé el primero en probarlo! Haz tu reserva de este hermoso café de Kenia y recibe tu lata del primer lote tostado.
El condado de Muranga tiene temperaturas frescas y tierras altas centrales muy fértiles. La combinación de suelo volcánico, lluvias estacionales y gran altitud proporciona el clima ideal para cafés con alta acidez, mucho cuerpo y sabores a frutas maduras. Debido a las condiciones frescas, las cerezas de Muranga se desarrollan lentamente y los granos alcanzan un gran tamaño. Beneficio Kanjathi se estableció en 1971 bajo la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Kangiri y ahora cuenta con 1.100 miembros registrados, pequeños agricultores locales que cultivan variedades típicas de Kenia (SL, Batian y Ruiru11). Estos granos se procesan en húmedo y luego se entregan en el beneficio seco de Othaya, donde se reposa en pergamino durante 3 semanas.
- Origin:Kenia
- Terroir:Muranga, 1900 m.s.n.m
- Beneficio:Kanjathi
- Variedad:Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
- Processing:Lavado
- Aroma:Frutal, Dulce
- Sabor:Grosella Negra, Mermelada de Naranja, Caramelo, Limón y Té
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El café Abyssinia proviene de la región cafetera de Guji y es producido por un exportador familiar que trabaja con diferentes productores de la región. Esta exportadora cuenta con una larga trayectoria, poniendo mucho énfasis en la cata de sus lotes para mantener la consistencia que quieren dar a sus clientes construyendo con los productores y los clientes una relación familiar sólida.
- Origen:Etiopía
- Terroir:Guji, 1900-2000 m
- Productor:Pequeños productores de la zona
- Variedad:Heirloom
- Proceso:Natural
- Aroma:Balanceado, Dulce
- Sabor:Frutos Rojos y Bayas
