Nuestra selección de café verde se basa en una filosofía de calidad y sostenibilidad. Compramos cafés frescos y de temporada, y buscamos colaborar con proyectos que beneficien a las comunidades de origen, apoyando a los caficultores y sus familias, incluidas iniciativas de mujeres productoras y jóvenes agricultores.
Para resaltar las notas aromáticas del café y las características de su origen, adaptamos el tueste a cada variedad. Buscamos potenciar el dulzor en los cafés destinados al espresso y una mayor complejidad aromática en los preparados mediante métodos de filtro.
Creemos que una taza de café extraordinaria también debe reflejar una actitud responsable con el medioambiente. Reducir nuestro impacto ambiental forma parte de nuestro compromiso con una empresa más sostenible y transparente.
Nuestros envases están diseñados para conservar la frescura del café teniendo en cuenta su impacto ambiental. Los cafés de 250 g se envasan en recipientes metálicos utilizando nitrógeno para reducir la exposición al oxígeno y ayudar a preservar sus aromas y sabores.
Para el sector de la hostelería, nuestros envases de mayor formato, de 1 kg, están fabricados con materiales reciclables.
Valoramos la comunicación cercana y las relaciones duraderas con nuestros clientes y proveedores, basadas en la confianza, la colaboración y el intercambio de conocimientos.
Ofrecemos formación, catas y cursos de café de especialidad que abarcan el café verde, el análisis sensorial, las técnicas de barista y los métodos de preparación.
También trabajamos junto a profesionales de la hostelería, desarrollando colaboraciones a largo plazo y ofreciendo asesoramiento sobre equipamiento y puesta en marcha de cafeterías, respaldados por nuestra experiencia y nuestra relación con fabricantes.
¿Tienes alguna pregunta sobre nuestros cafés, las ventas al por mayor o posibles colaboraciones? Nos encantará saber de ti.