ENVÍO GRATIS EN PEDIDOS DE CAFÉ A PARTIR DE 40 € (ESPAÑA – PENÍNSULA Y BALEARES)
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El Salvador es un café de especialidad de la región montañosa de Chalatenango, producido en tres fincas y procesado mediante el método honey. De variedad Pacas, ofrece una taza dulce y equilibrada, con notas de caramelos de frutas, chocolate cremoso y avena.
Terroir: Chalatenango, Alotepac-Metapan, 1500-1600 m.a.s.l.
Fincas: Machuca, La Hondurita & San Andres
Beneficio: Café Norte
Variedad: Pacas
Proceso: Honey
Notas: Caramelo de frutas, fudge de chocolate, avena
Café Norte es un micro-beneficio dedicado al procesado de cafés de alta gama en el norte de El Salvador. Este lote proviene de 3 fincas en Chalatenango: Fincas Machuca y La Hondurita, propiedad de los hermanos Díaz, y Finca San Andrés, propiedad de Fredy Recinos. Aunque la producción de café en estas montañas es relativamente nueva, el microclima y el terreno montañoso son ideales para producir arábicas de calidad. Este lote de proceso honey fue secado lentamente en camas africanas durante 30-38 días.
| Peso | 0,50 kg |
|---|---|
| Size | 250 g |
| Grind | Cafetera italiana, Grano, Máquina espresso doméstica |
