• can Ethiopian specialty coffee beans

    Abyssinia

    10.30

    El café Abyssinia proviene de la región cafetera de Guji y es producido por un exportador familiar que trabaja con diferentes productores de la región. Esta exportadora cuenta con una larga trayectoria, poniendo mucho énfasis en la cata de sus lotes para mantener la consistencia que quieren dar a sus clientes construyendo con los productores y los clientes una relación familiar sólida.

    • Origen:Etiopía
    • Terroir:Guji, 1900-2000 m
    • Productor:Pequeños productores de la zona
    • Variedad:Heirloom
    • Proceso:Natural
    • Aroma:Balanceado, Dulce 
    • Sabor:Frutos Rojos y Bayas
  • los milagros Nicaragua specialty coffee

    Los Milagros

    13.70

    La finca de Mario y Angélica se llama “Los Milagros” porque ayuda a su familia a ganarse la vida. No sólo cultivan café sino que también cultivan repollo, zanahorias, lechuga, patatas y más.
    Un paseo por su finca te ayudará a entender por qué se llama Los Milagros, porque produce maravillas de vegetales y café. De hecho, están pasando de las hortalizas a una mayor producción de café.
    Sus hijos son Elmer Leandro y Yader Antonio. Cuando se les preguntó por qué están pasando de las verduras al café
    producción, respondieron que el cultivo del café es mejor para la tierra.

    • Origen:Nicaragua
    • Terroir:Jinotega, 1400 m.a.s.l.
    • Productor:Mario & Angelica, miembros de Gold Mountain Producers
    • Variedad:Caturra, Catuai Amarillo & Rojo
    • Proceso:Lavado
    • Aroma:Manzana, Cereza, Vanilla
    • Sabor:Pera, Cereza Negra, Manzana