Nota editorial: Este artículo forma parte de nuestro archivo y presenta cafés que ya no están disponibles. Puedes consultar nuestra selección actual de cafés de especialidad en nuestra tienda online.
¡Hola a todos!
¡Volvemos con dos nuevos cafés!
Nos da pena despedirnos de Gran Galope y Bossa Nova, dos cafés fantásticos, pero estamos encantados de dar la bienvenida a Formula II de Nazareth y a La Plata.
Formula II de Nazareth – Brasil
Quienes nos conocéis desde hace tiempo seguramente ya estaréis familiarizados con Nazareth Pereira y su fantástico Yellow Bourbon natural de Carmo de Minas, Brasil.
Tuvimos este café hace unos años y nos gustó tanto que nos hizo mucha ilusión poder incluirlo de nuevo en nuestra selección esta temporada.
Con notas de chocolate con leche y almendras, un cuerpo redondo y un dulzor agradable, es un café perfecto para preparar espresso.
Este es uno de nuestros cafés de productoras. Nazareth Pereira lleva gestionando las plantaciones de café de su familia desde que falleció su marido y está haciendo un trabajo increíble.
Sus cafés son espectaculares y esperamos que los disfrutéis tanto como nosotros. Apoyar a las mujeres productoras de café es una parte importante de la construcción de una industria cafetera más inclusiva.
La Plata – Colombia
La Plata es nuestro café colombiano afrutado y cítrico procedente de Huila, producido por varios pequeños agricultores de la región de La Plata.
Este café fue seleccionado y traído hasta nosotros por Osito Coffee, una empresa que trabaja para conseguir una industria del café más sostenible.
Muchos de los agricultores que trabajan con Osito utilizan prácticas de agricultura ecológica o están en proceso de transición hacia la producción ecológica. La empresa también se centra en establecer relaciones a largo plazo con los productores y ayudarles a recibir una remuneración justa por su café.
